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Warum muss gesunde Ernährung am Alltag scheitern?

Gute Vorsätze sind schnell gefasst – und leider genauso schnell wieder verworfen. Dabei mangelt es selten an Motivation, sondern an Zeit und Organisation. Tom Tasty zeigt, wie frisch gekochte Gerichte im flexiblen Wochenabo den Alltag verändern.

Christoph (39), Leiter Finanzen des Zürcher «Kein & Aber»-Verlags: «Ich habe mich letztes Jahr vom ständigen Kochstress verabschiedet und ernähre mich dennoch richtig gut.»
Christoph (39), Leiter Finanzen des Zürcher «Kein & Aber»-Verlags: «Ich habe mich letztes Jahr vom ständigen Kochstress verabschiedet und ernähre mich dennoch richtig gut.» (© Tom Tasty)

Ein neues Jahr voller guter Absichten: besser essen, sich mehr bewegen, bewusster leben. Und trotzdem holen einen schon im Februar die alten Gewohnheiten wieder ein. Nicht, weil man es nicht ernst meint, sondern weil die harte Realität zwischen Pendlerstress und Sitzungsmarathon den Takt vorgibt.

Das Paradoxe daran: Gerade wenn wir diesen gesunden Gegenpol am dringendsten bräuchten, wird die Selbstfürsorge im Alltagsstress oft zum ersten Opfer. Besonders beim Essen fällt es im hektischen Berufsleben schwer, verlässliche Gewohnheiten zu etablieren. Wenn nach Feierabend die Energie fehlt, siegt das schnelle Fertiggericht als pragmatische Lösung über den eigentlichen Vorsatz. Zurück bleibt der Frust darüber, dass die eigenen Ansprüche an eine gesunde Lebensweise im durchgetakteten Alltag kaum erfüllbar scheinen.

Die Lösung: Frisch gekochte Gerichte im Wochenabo

Genau hier setzt Tom Tasty an: eine gesunde Ernährung, die sich nicht nach Verzicht anfühlt – verpackt in eine Routine, die entlastet statt einschränkt. Das Unternehmen liefert wöchentlich frisch gekochte, ausgewogene Gerichte direkt nach Hause.

Eine Auswahl an herzhaften Klassikern, spannenden Neuinterpretationen, feinen Suppen und individuell kombinierbaren Beilagen sorgt für eine abwechslungsreiche Menükarte. Aktuell gibt es einen 20-Prozent-Willkommensrabatt auf die erste Menübox – ergänzt durch zusätzliche Überraschungen in den Folgewochen.

Poulet-Saltimbocca auf Caponata
Zürcher Seitan Geschnetzeltes
Mapo Tofu mit Jasminreis
Tantanmen Ramen mit Chicken
Rotes Thai-Curry mit Shrimps
Casarecce mit Linsenbolo
Doradenfilet mit Tamarindensauce
Lauchrisotto mit Pilzen
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Poulet-Saltimbocca auf Caponata © Tom Tasty
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Zürcher Seitan Geschnetzeltes © Tom Tasty
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Mapo Tofu mit Jasminreis © Tom Tasty
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Tantanmen Ramen mit Chicken © Tom Tasty
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Rotes Thai-Curry mit Shrimps © Tom Tasty
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Casarecce mit Linsenbolo © Tom Tasty
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Doradenfilet mit Tamarindensauce © Tom Tasty
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Lauchrisotto mit Pilzen © Tom Tasty

Jedes Gericht ist ernährungsphysiologisch durchdacht

Hinter den Menüs steckt keine anonyme Grossküche, sondern ein eingespieltes Team, das Kulinarik und Ernährungswissenschaft zusammenbringt. Küchenchef Stefan Kraus sorgt für kreative Küche, während Ernährungsberaterin Tina Locher die Konzeption jedes Gerichts begleitet.

Gebündelte Expertise: Küchenchef Stefan Kraus und Ernährungsberaterin Tina Locher.
Gebündelte Expertise: Küchenchef Stefan Kraus und Ernährungsberaterin Tina Locher. (© Tom Tasty)

«Uns ist wichtig, dass die Gerichte nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch ernährungswissenschaftlich sinnvoll zusammengestellt sind», so Tina Locher. «Dafür achten wir auf eine ausgewogene Kombination von komplexen Kohlenhydraten, hochwertigen Proteinen und sättigenden Ballaststoffen, die starke Blutzuckerschwankungen vermeidet und über den Tag hinweg für ein stabiles Energielevel sorgt.»

Bald stehen je nach Bedürfnis unterschiedliche Linien zur Auswahl: Neben klassisch ausgewogenen Menüs gibt es in Kürze auch kalorienbewusste Optionen zur Gewichtsreduktion sowie proteinreiche Varianten für sportlich Aktive. «Wer für den Einstieg zudem noch etwas persönliche Unterstützung wünscht, kann gerne eine kostenlose Ernährungsberatung bei mir buchen», sagt die Bernerin motivierend.

Qualität aus der Region

Auch beim Einkauf macht Tom Tasty ernst. Das Team setzt auf Zutaten aus biologischem oder regenerativem Anbau und achtet beim Fleisch konsequent auf hohes Tierwohl. Dafür arbeitet es mit regionalen Betrieben wie Solawi Halde und Slow Grow zusammen.

Die Entscheidung für kurze Lieferketten sorgt für den Erhalt der Nährstoffe und eine saisonale Küche mit kräftigem Geschmack. «Wir arbeiten bewusst mit Höfen aus der Region zusammen, weil uns ein fairer Umgang mit Tier und Umwelt wichtig ist – und weil Frische den Unterschied auf dem Teller macht», erklärt Küchenchef Stefan.

Gründer Thomas Sterchi im Interview (© Tom Tasty)

Fazit: Mehr als Bequemlichkeit

Am Ende geht es bei Tom Tasty um mehr als Zeitersparnis. Das Angebot ist Ausdruck einer bewussten Entscheidung, der eigenen Gesundheit im Alltag Raum zu geben und Genuss nicht auszuklammern. Auch dann, wenn Zeit und Energie knapp sind.

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Dieser werbliche Beitrag wurde von Tom Tasty erstellt. Er wurde von Commercial Content, einem Bereich von Tamedia Advertising, für die Publikation aufbereitet. Die Haftung für Inhalte (Wort, Bild) sowie für externe Links liegt bei Tom Tasty.