Das Foodtech-Unternehmen Umiami, das seit seiner Gründung im Jahr 2020 mehr als 100 Millionen Euro an Finanzierung erhalten hat, startet auf dem Schweizer Markt. Umiami ist auf die Herstellung von pflanzlichen Fleischalternativen spezialisiert und wird nun zum ersten Mal unter seinem eigenen Namen von FFF Fresh & Frozen Food in der Schweiz vertrieben.
Das pflanzliche Pouletfilet von Umiami ist in 165 Coop-Filialen zu finden, von denen sich die meisten im Zentrum der grössten Schweizer Städte oder in Ballungsräumen befinden. Das Produkt ist in mehr als 20 Geschäften in Zürich, 15 in Basel, 6 in Bern und 4 in Genf erhältlich. Die Standorte der Geschäfte ermöglichen es, alle Regionen der Schweiz abzudecken.
Das pflanzliche Pouletfilet von Umiami ist viel mehr als nur eine kulinarische Meisterleistung. Mithilfe einer einzigartigen Technologie, der «Umisation», hat das Unternehmen ein zu 100 % pflanzliches Produkt entwickelt, das in jeder Hinsicht Fleisch entspricht.
Dank seiner einzigartigen Textur und Form bildet Umiamis pflanzliches Pouletfilet das einzigartige und köstliche Gaumenerlebnis von Fleisch perfekt nach.
Mit weniger als 10 Zutaten und ohne Verwendung von Texturierungsmitteln oder Methylcellulose bietet Umiami ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis. Damit zeigt das Unternehmen auch, wie einfach es ist, Gerichte auf pflanzlicher Basis zu kreieren. Das Filet bietet eine grosse Vielseitigkeit bei der Umsetzung von Rezepten: grilliert, paniert, gebraten, in Saucen oder auch mariniert. Es begeistert auch die anspruchsvollsten Feinschmecker und erfüllt deren Erwartungen nach einer umweltfreundlichen und schmackhaften Alternative zu tierischem Fleisch, ohne dabei auf den Spass am Kochen und aussergewöhnliche Genussmomente verzichten zu müssen.
Das Ziel? Umiami will die Verbraucher*innen bei ihrer Ernährungsumstellung unterstützen, vor allem diejenigen, die seit ihrer Kindheit an den Verzehr von Fleischprodukten gewöhnt sind. Damit leistet Umiami einen Beitrag zum Klimaschutz, zum Tierschutz und zur Verbesserung der öffentlichen Gesundheit.
Dieser werbliche Beitrag wurde von Umiami SAS erstellt. Er wurde von Commercial Publishing, der Unit für Content Marketing, die im Auftrag von 20 Minuten und Tamedia kommerzielle Inhalte produziert, für die Publikation aufbereitet, wobei die Haftung für Inhalte (Wort, Bild) und externe Links bei Umiami SAS liegt.
